¿Alguna vez has oído hablar de personas que se sumergen en los contenedores de basura para encontrar comida? No, no son una nueva generación de personas que hacen dieta o locos por la salud. Tampoco estas personas lo hacen simplemente por sobrevivir.
Estas personas comen en contenedores de basura por elección propia.
Estaba hablando con una de mis amigas hippies sobre por qué no usaba zapatos, y casualmente mencionó la excelente comida que encontró en los contenedores de basura. Descubrí a otro amigo que estaba haciendo lo mismo. El movimiento incluso tenía un nombre… freeganismo. ¿Cómo se me pasó esto por alto?
Los freeganos son personas que están felices de comer lo que la mayoría de nosotros consideraríamos basura.
¿Cuánto dinero ahorraron? Valió la pena investigar.
Después de todo, esto no es algo que muchas personas estén dispuestas a hacer. Pero los freeganos están convencidos de limitar el desperdicio. Personalmente, la idea de hurgar en cualquier contenedor de basura me da asco.
¿Por qué los freeganos hacen esto? Por un lado, ahorran unos cuantos miles de dólares al año en alimentos.
Cada día, las tiendas de comestibles, las cafeterías y otros minoristas de alimentos tiran toneladas de alimentos perfectamente comestibles.
Así que hay mucha oferta a coste cero. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha estimado que para una familia de cuatro con niños pequeños, el rango promedio mensual de gasto en comestibles es de entre $719 a $1,104. Eso se traduce entre $8,628 a $13,248 al año en el presupuesto familiar.
Es mucho dinero.
Esa misma cantidad podría traducirse en un semestre completo en el extranjero para un estudiante universitario. O podría ser un buen paquete en una cuenta de ahorros, o el costo de un auto usado confiable.
Debo admitir que la idea de ahorrar miles de dólares al año comiendo comida en perfectas condiciones comenzó a atraerme y a considerar el estilo de vida freegano.
Seamos realistas, he visto demasiados episodios de Bones y Elementary para saltar cómodamente a un contenedor de basura y buscar en él. Además de mí, ¿qué otras criaturas, vivas o muertas, estaremos compartiendo ese mismo espacio?
Me estremezco al pensar en ello.
Una vez estás en el contenedor de basura, debes excavar de manera rápida y eficiente al menos en la basura de ese último día.
Cuando hayas elegido algunos elementos de elección, tu próximo desafío es salir de ahí. Debes esperar a que la seguridad de la tienda no te atrape porque estás invadiendo su propiedad.
Mi amigo me aconsejó que el sentido más importante que necesitas cuando buscas activamente un estilo de vida freegan es el olfato, la capacidad de ser súper sigiloso y ágil, supongo.
Desde un punto de vista financiero, el freeganismo genera mucho dinero y sentido (¡juego de palabras!). Incluso desde un punto de vista social, se puede argumentar que los freegans están haciendo una fuerte declaración contra el desperdicio.
Tal vez la comida no sea perfecta: puede tener pequeñas imperfecciones o tener una forma un poco extraña, pero ¿y qué?
Las grandes tiendas de comestibles de todo el mundo han tomado nota de esta tendencia. En Francia, la tienda de comestibles Intermarche vende frutas y verduras de aspecto extraño con un gran descuento para combatir el desperdicio de alimentos y ayudar a alimentar a los ciudadanos de bajos ingresos.
En los Estados Unidos, las tiendas parecen ser sensibles a hablar sobre el desperdicio. No obstante, dificultan que los freeganos busquen comida.
Irónicamente, esto ha llamado más la atención sobre los dos problemas de costo y desperdicio que los freeganos destacan a través de su activismo. Y hay tiendas que detienen activamente a los buceadores de contenedores porque, según la letra de la ley, los freegans están entrando sin autorización en su propiedad.
Debo admitir que consideré convertirme en un freegan durante un segundo de calentura, pero cambié de opinión por los siguientes motivos: los contenedores de basura son asquerosos, nadie querría venir a cenar a casa, no quiero oler mi comida para ver si está estropeada, y además Estoy tan feliz de que ahora haya tiendas de comestibles que vendan frutas y verduras feas si quiero ahorrar dinero.
Nota personal: La próxima vez que mi amiga freegan me invite, ¡debo preguntarle dónde y cuándo fue a comprar los comestibles!