En lugar de intentar ahorrar dinero en comestibles, decidí eliminarlos por completo. ¿Estoy bromeando? Técnicamente, no. Pero, sí dejé de comer y de comprar comprar comestibles. ¿Cómo? La dieta de Soylent.

Soylent es una bebida sustitutiva de comidas. Fue creado por un científico de la computación, no un chef, y está diseñada para darle a tu cuerpo todo lo que necesita para funcionar bien. Esto significa que alguien puede vivir completamente sólo de esta bebida y, en teoría, aún debería llevar una vida perfectamente normal.

Cambiar su estilo de vida hasta este punto no es tan anormal como podrías pensar. En los Estados Unidos, el mercado de sustitutos de comidas tiene un valor sorprendente de $4.1 mil millones, según IBISWorld.

El tiempo es dinero

La dieta Soylent me llamó la atención por muchas razones. El primero en realidad no se trataba de dinero, era cuestión de tiempo.

Puedes pensar que estoy siendo tacaño con mi tiempo, pero soy joven. Piensa en todo el tiempo que ahorraría si no tuviera que cocinar. ¡Eso agregaría meses a mi vida! Tampoco tendría que ir de compras muy a menudo (nunca, en realidad). Soylent puede ser entregado a mi puerta.

La segunda razón por la que lo encontré tan atractivo fue por razones de salud. Quédate conmigo, porque estoy a punto de ser bastante holístico sobre la vida.

Amo la automatización. La automatización significa que puedes poner en marcha algo bueno y hacerlo funcionar sin tí.

Esto significa que puedes hacer cosas increíbles sin una motivación constante. Piensa en el pago automático de facturas o las contribuciones a 401 (k).

Sin Soylent, constantemente tengo que tomar decisiones de alimentación saludable. Como al menos tres comidas al día. Eso significa que tengo que tomar decisiones saludables de manera consciente más de tres veces al día, por lo que a veces no como tan saludablemente como debería. Con Soylent, puedo estar saludable sin tener que preocuparme por los ingredientes.

Por supuesto, no reemplazaría todas mis comidas con Soylent. Pero muchas de mis comidas aburridas serían reemplazadas.

Comidas de vacaciones con un presupuesto ajustado

La última razón por la que Soylent me llamó la atención es el costo. Los precios varían según la cantidad y si está en forma de botella o en polvo para mezclar, pero cuesta alrededor de $3 por botella o $3 por comida.

Aunque es más caro que la mayoría de las comidas caseras, ahorra mucho dinero cuando viajas o simplemente estás fuera de casa. En lugar de tener que comprar comida, puedes sacar una botella de tu mochila o bolso y abrirla.

El comienzo de una nueva dieta

Pedí mi primera ración de Soylent hace un mes directamente desde el sitio web. El paquete llegó tres días después. Abrí la caja y dentro había una docena de botellas de plástico blanco con tapas negras.

Esperé para probar una hasta el día siguiente; quería comenzar con el estómago vacío para poder obtener el efecto completo. Esa mañana, probé mi primer sorbo. Estaba extrañamente deliciosa. Me sorprendió.

Soylent está diseñada para tener un sabor neutro para que el consumidor no se canse del sabor. Pero aún así, fue un poco dulce. Soylent huele y sabe sutilmente a una galleta Graham y parece un capuchino ligero.

Un fracaso dietético épico

Aproximadamente 20 minutos después, sentí que tenía gripe. Comí algo de comida “real” y los síntomas parecidos a los de la gripe desaparecieron. Probé más Soylent al día siguiente. Misma reacción. Intenté dos veces más, la misma reacción otra vez.

Bebí parte de uno justo antes de hacer 45 minutos de entrenamiento cardiovascular para comprobar mis niveles de energía. Hacer ejercicio con la gripe real hubiera sido más fácil.

Busqué en Google mis síntomas. Mi reacción fue muy rara. Lo más probable es que el sabor a vainilla haya sido el culpable. Y con eso, mi viaje por la dieta de Soylent llegó a un final abrupto.

Aunque mi experiencia es negativa, todavía te recomiendo que lo pruebes.

Conseguí que mi mamá, mi papá y mi primo bebieran Soylent, y todos lo disfrutaron mucho. Por lo menos ellos pueden ahorrar tiempo, disfrutar de una mejor salud y ahorrar dinero.

Continuaré mi búsqueda de una bebida de reemplazo de comidas. Hasta luego, Soylent.

Jamie Sullivan, director de comunicación de Soylent, dice: “Sabemos que muchas personas usan nuestros productos para ahorrar tiempo y dinero y pueden hacerlo con éxito. Sin embargo, no recomiendo a cualquiera que cambie a una dieta exclusiva de Soylent”.

“Además, siempre recomendamos que todos se comuniquen con su médico o dietista para decidir el mejor plan de alimentación general para respaldar sus objetivos de salud personales y su plan de nutrición”, agrega Sullivan.

CentSai no recomienda cambiar tu estilo de vida o hábitos dietéticos sin consultar a tu médico.

Trucos de comida que ahorran tiempo y dinero a nuestros lectores

  • Chris: “Purple Carrot entrega una caja con tres comidas veganas para preparar a la semana. La mejor parte es que viene con un pequeño libro de cocina cada vez. Sólo compro los ingredientes más adelante si quiero hacer una receta nuevamente. Me sacó de la rutina de hacerme lo mismo”.
  • Stuart: “Hago mi propio caldo de pollo con pollos asados ​​comprados en la tienda. Odio usar cebolla fresca, zanahoria o apio sólo como caldo. Desarrollé el hábito de tomar trozos de los tres cuando cocino y guardarlos en un recipiente en el congelador. Cuando necesito hacer caldo, simplemente los echo en mi olla instantánea con mi pollo. Ahorro tiempo y dinero”.
  • Teresa: “Presta atención a la frecuencia con la que tus productos favoritos salen a la venta y almacena lo suficiente para que te dure hasta el próximo ciclo. Hay un ciclo de ventas bastante predecible”.
  • Patricio: “Olla instantánea. Dos palabras mágicas “.
  • Tonia “Si tienes espacio, consigue una caja grande o un congelador adicional vertical. Haz raciones grandes de platos como carne para tacos, cerdo cocido a fuego lento, carne asada, curry indio, platos de arroz de cualquier tipo, etc. Colócalos en recipientes para que no cocines durante la semana. Hacemos esto y ordenamos una vez a la semana. Guardamos brócoli fresco, judías verdes y coliflor pre cortados y limpios en recipientes y los freímos rápidamente o al vapor en minutos”.
  • Lisa: “Instacart. Restaurant Depot te permite ordenar de ellos a tu hogar desde que comenzó la pandemia. Básicamente es Costco para restaurantes “.
  • Arindam: “1-800-DIY”.
  • Kristen: “HelloFresh me ha ahorrado el dolor de cabeza de qué hacer y comprar ingredientes”.
  • Diane: “Haz una gran cantidad de salsa para pasta o chile el domingo, congela un poco y come un poco durante la semana”